Kesän ensimmäisten grillijuhlien jälkiruuaksi tein raikkaan juustokakun.
Pohja:
Digestive keksejä murskana + voisulaa
Täyte:
0.5 l raparperipaloja
1 dl faniinisokeria
pari desiä vettä
vaniljasokeria
200g maustamatonta tuorejuustoa
2.5 dl flora vispi
5 dl pakastemansikoita
6 liivatetta
pakaste mansikoiden lientä
Koristeet:
250g tuoreita mansikoita viipaleina
omenapuun kukkia
Keitä raparperista ja fariinisiirapista siirappi ja mausta vaniljasokerilla. Jäähdytä massa ja tee normi juustokakku. Koristele mansikoilla ja kukilla.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti